在第五届中国国际消费品博览会(以下简称“消博会”)上，海垦果蔬集团携旗下椰子水、椰子汁、热带水果雪糕、椰汁花胶等12款热带特色产品参展，其中NFC(非浓缩还原)椰子水为新品首发。

　　海垦果蔬集团携旗下热带特色产品参展。蒙美顺 摄

　　记者了解到，此次参展的椰子水是海垦果蔬集团自主研发的“拳头产品”，以“新鲜椰子水”为核心卖点。区别于传统浓缩还原工艺，该产品将椰子从破壳取水到加工的时间压缩至最短时间，很好地保留了椰子水本身的口感和新鲜度，通过5秒VTIS瞬时杀菌技术最大程度地保留了椰子水的天然风味以及其中富含的氨基酸与电解质，在保证产品新鲜度和品质的同时，确保营养成分不流失。海口市民许女士现场试饮后表示：“口感清甜、醇厚，接近现开椰子的风味。”

　　“当前，我国椰饮市场正处于高速成长期，尽管各大饮料品牌商加速入局，但整体市场增量空间依然可观。”该集团相关负责人告诉记者，基于这一判断，海垦果蔬集团早在两年前便启动椰基产品战略布局，依托海垦资源、资金优势，集结食品工程、营养科学等多领域专家组建研发团队，通过数百次配方迭代、工艺参数优化及生产线试验，最终攻克了椰汁与椰子水的黄金配比、风味稳定性保持等关键技术。该集团近年来先后研发了传统椰汁、0糖椰汁、炭烤椰汁、椰汁花胶等椰子产品，市场反馈良好。尤其是椰汁产品，该集团目前已与5个省份签订省级经销商协议，并开展实际销售业务。

　　海垦果蔬集团相关负责人介绍，今年将聚焦主责主业，加大科研投入，在果蔬加工、功能性饮品等方面加强与高校、科研院所合作，创新合作机制，推动产学研融合，促进科研成果转化。一方面计划持续推进4个科研类续建项目及2个中试研究基地项目，另一方面计划申报果蔬加工研发中试项目，通过创新产品品类，不断提升产品竞争力，延长果蔬产业链价值。

　　“作为全球消费精品展示窗口，消博会为企业搭建了高效资源对接的平台。”该集团相关负责人强调，此次参展不仅是产品展示，更是海垦果蔬集团构建热带特色高效农业产业体系的缩影。该集团将依托海南自贸港政策优势，整合种植、研发、加工、销售全产业链资源，以创新为引擎，推动海垦热带农业从“资源优势”向“产业优势”跨越，为全球消费者提供更具竞争力的海垦果蔬风味。

　　来源 | 海南j9九游会真人游戏第一品牌报

　　记者| 龚柳菀 通讯员 林柄润